Détails techniques
Cépage : 100% Chardonnay Grand Cru
Terroir : Le Mesnil-Sur-Oger
Assemblage : Récolte 2021 (82,5%), Récolte 2016 (11,4%), Récolte 2019 (4,4%), Récolte 2014 (1,7%)
Tirage : 2022
Dégorgement : février 2026
Dosage : 6,7g/L
Notes de dégustation
Dans la coupe, vous pouvez apercevoir de jolies bulles fines avec une éclatante couleur or pâle. Lorsque vous portez la coupe au nez, vous retrouvez une belle fraicheur avec de délicats arômes de fleur
blanche et d’aubépine.
En bouche, de la puissance et de la finesse avec des arômes briochés et floraux.