LE MESNIL Prestige 2007

Carton de 1 magnum LE MESNIL Prestige 2007

€101,90

LE MESNIL Prestige 2007

Le printemps 2007 est précoce en Champagne mais l'été est plus aléatoire. Une alternance de pluie et de soleil marque la pression de maladies comme le mildiou. Les vendanges démarrent tôt, fin août. Le chardonnay donne des champagnes élégants et d'une belle fraîcheur.

Le style de la cuvée respecte la minéralité crayeuse du secteur, élégante et crémeuse. Ideal sur des crustacés en début de repas.

Uniquement disponible en magnum.

Prix au magnum : Promo à 101,90 € au lieu de 156.57 € (tarif valable en France uniquement)

€101,90

Détails techniques

Cépage : 100% Chardonnay Grand Cru
Terroir : Le-Mesnil-Sur-Oger
Millésime : 2007
Tirage : 2008
Dégorgement : novembre 2025
Dosage en sucre : 7.5 g/L
Fermentation thermo régulée à 17°

Vin sans fermentation Malo lactique

Notes de dégustation

Robe or jaune doré avec une mousse de bulles fines abondantes et persistantes.

Le nez présente une belle maturité intense avec des arômes de pamplemousse avec des notes de brioche, puis au bout de quelques minute un coté toasté, presque suie de cheminée apparait.

On a une belle attaque en bouche où l’on retrouve la minéralité propre au terroir du Mesnil sur Oger. La fin de bouche est persistante avec une fraicheur soutenue, sur la tension avec de belles caudalies.