Détails techniques
Cépage : 100% Chardonnay Grand Cru
Terroir : Le-Mesnil-Sur-Oger
Assemblage : Récolte 2017 (90%), Récolte 2016 (4%), Récolte 2014(3%), Récolte 2012 (3%)
Tirage : 2018
Dégorgement : janvier 2026
Dosage : 5g/L
Notes de dégustation
Dans la coupe, vous pouvez apercevoir une belle couleur jaune dorée avec une délicate mousse. Lorsque vous portez la coupe au nez, des arômes d’agrumes et de pain toasté viendront délicatement se glisser.
En bouche, de la puissance et de la finesse avec des arômes briochés et d’agrumes.